Kirjaudu sisään tai rekisteröidy
Julkkiskokki Mika Jokelan pallo lentää suoraan ja aivan rangen takarajalle. – Autotie näin lähellä rangea hiukan pelottaa, pitkälyöntinen mies tähyilee lyöntipaikalla. Työpäivän jälkeen Jokela kertoo usein kiertävänsä yhdeksän reikää, mutta täydet kierrokset jäävät kiireisen sesongin aikana vähiin.
Tamminiemen käytävillä vaeltava yleisö katselee pitkäaikaisimman tasavallan presidenttimme Urho Kaleva Kekkosen kotia. Seurue pysähtyy vaatimattomaan, keltaisten kaappien sävyttämään 70-luvun henkiseen keittiöön.
Itse tehdyt makkarat ovat Nelosella nähdyn amatöörikokkikisan MasterChef Suomen voittaneen Mika Tuomosen herkkua. – Aion avata Makkarakeitaan Käpylän Pohjolanaukion lippakioskilla ensi Ravintolapäivänä 19. toukokuuta, liharuokien ystävä paljastaa. Myyntiin on tarkoitus valmistaa monenlaisia makkaroita.
Reilun kaupan tuotteiden myynti ylitti Suomessa viime vuonna ensimmäisen kerran sadan miljoonan euron rajapyykin. Tuotteita myytiin yhteensä 102,7 miljoonalla eurolla, ja jokainen suomalainen käytti Reilun kaupan tuotteisiin keskimäärin 19 euroa. Eniten rahaa käytettiin kahviin, viiniin, kukkiin ja banaaneihin.
Missä on vika, kun kahvi maistuu tunkkaiselta? Kahvissa vai keittimessä? – Puhtaus on yksi makunautinnon tärkeimmistä edellytyksistä, sanoo Pauligin Paula, joka jaksaa eri tilaisuuksissa kiertäessään muistuttaa kahvinkeittovälineiden puhdistamisesta.
Hanskin Fammun voileipäkakku, Jannen valerisotto ja Veetin vauhdikkaat muffinssit, rahkalettuja, jääsuklaata ja ah, niin ihania herkkuja. Sanat ja raaka-aineet vilisevät silmissä ja mielikuvitus lähtee kokkailemaan maapähkinävoista ja kanasta valmista ateriaa.
Tuoreen tutkimuksen mukaan jokainen meistä heittää syömäkelpoista ruokaa tarpeettomana hukkaan keskimäärin lähes 25 kiloa vuodessa, nelihenkisessä perheessä määrä on siten vuositasolla lähes 100 kiloa.
Cupcaket, muffinit ja browniet kuuluvat bloggaajien suosikkeihin, joille kehitellään yhä uudenlaisia reseptivariaatioita. Uusia, yleistyviä trendejä ovat niin ikään Amerikassa suuren suosion saavuttaneet cake popsit eli kakkutikkarit ja whoopiet, täytetyt pikkuleivät. Bloggaajat ovat usein taidoiltaan lähes ammattilaisia, joiden tekemisiä seurataan monissa kotikeittiöissä.
New York on monille unelmien matkakohde, mutta millaista olisi elää perusarkea tässä suurkaupungissa? Valokuvaaja Sami Repo on tehnyt niin jo neljän vuoden ajan. – Muutamme avovaimoni kanssa New Yorkin Brooklyniin joka tammikuu ja viivymme siellä yleensä maaliskuun loppuun.
TV 5:llä 5.5. alkaa uusi Ruokamatkalla-sarja, jossa julkkisparit kokkailevat Suomen MasterChefistä tutun kokkijuontaja Ellen Kajavan kanssa itselleen tärkeiden ruokakulttuurien parissa.
Suomessa on viime aikoina käyty kiivasta keskustelua ruuasta, etenkin hiilihydraatteja välttävästä ruokavaliosta eli karppauksesta, jossa hiilihydraattien osuutta korvataan proteiineilla, rasvoilla ja kasviksilla.
Keväisten illanviettojen tarjottavaksi sopivat maukkaat, oluella maustetut rullat ja pullat, joista jokaiselle löytyy oma lemmikkinsä. Suussa sulavat katkispallot maistuvat takuuvarmasti vieraille, jotka eivät merenelävistä muutoin välitä. Possu-salaattirullat 400 g kypsää possunkylkeä 0,5 dl chilimajoneesia
Kiinteistökuningatar Kaisa Liski odottelee jo sormet syyhyten, että hänen aviomiehensä Kimmo Liski saa avioparin vastikään hankkimassa talossa keittiöremontin valmiiksi. – Keittiöstä tulee avara, ja siitä näkee joka suuntaan. Minulle on ehdottoman tärkeää, että näen vieraani kokatessani ja että pystyn hallitsemaan kokonaisuutta, Liski kertoo.
Arja Rautakallio rakastaa italialaista ruokaa ja italialaisia viinejä. Rautakallion suusta pulpahtelee tuon tuosta ajatus pyhästä kolminaisuudesta: pöydän ääressä läheiset ystävät ja perhe nauttimassa ajatuksella valmistettua ruokaa laadukkaiden viinien kanssa.
Aulangolta, Keskipohjanmaalta, Suomenlinnasta, Finlandia-talolta, Musiikkitalolta ja lukuisilta muilta paikoilta löytyy kustakin oma nimikkoleivoksensa. Juhlavuodet ja teemat kirvoittavat kehittelemään omia nimikkoleivoksia. Entäpä, jos suunnitteletkin kesälomakohteesi tänä vuonna leivosten perusteella?
Grillikausi kolkuttelee jo ovella tirisevine makkaroineen ja pihveineen. Talven aikana nuhjaantunut grilli on hyvä puhdistaa ennen käyttöönottoa.
Mika Oksanen on kokenut Budapestin kävijä, joka on jo kotonaan kaupungissa. Oksanen koluaa Budapestin kerran vuodessa. – Koko perheellä on tiettyjä lempipaikkoja, jossa käymme joka kerta. Sen lisäksi yritämme löytää Budapestista jokaisella matkalla jotain erilaista ja kiinnostavaa. Mutta mistä kokemattomamman Unkarin-kävijän kannattaa Budapestissa aloittaa?
Milloin viimeksi joit hyvää espressoa? Jos muistat sen, muistatko, kuka kahvin keitti? Espresso on Milla Vainikaisen mukaan herkkä taiteenlaji, jossa on tolkuttoman helppoa saada epätasalaatuisia kupillisia.
Raikuvat aplodit saattelevat raikkaan oranssiin pukeutuneen juontajan Maria Sidin Sokkokokki-ohjelman keittiöön. – Kameroista viis, kunhan yleisöä on paikalla. Teitähän on täällä mahtava joukko, juontaja huudahtaa ilahtuneena. Yleisö kannustaa studio-ohjaaja Tony Hällforsin etukäteen antamien ohjeiden mukaan ”apinan raivolla”.
Jos kotimaista lampaan- tai karitsanlihaa ei ole tarjolla, harkitse naudanlihan ostamista. Näin neuvoo kolme vuosikymmentä ravintola-alalla työskennellyt ravintola Lasipalatsin keittiöpäällikkö Petri Simonen. Hän on intohimoinen suomalaisen lampaanlihan puolestapuhuja.
Laituri on joutunut urallaan plaraamaan useampia työhakemuksia ja ansioluetteloita. Työhaastatteluissa golfaavat geelipäät ovat myyvinään itseään hommiin ja sortuvat teennäiseen omakehuun ja suoranaiseen valehteluun. Onneksi firmassa on vielä sen...
Laituri käväisi firman matkalla Englannissa. Maassa oli kaikki hyvin, kevät pitkällä, lampaat laitumilla ja yllätys, yllätys: Suomi-kulttuuri puheenaiheena!
Kuka haluaa auttaa autettavaa, joka sylkee auttajiensa silmille? Kreikkalaiset osoittavat omalla käytöksellään, että kiittämättömyys on auttamisen palkka. Kaikki apu kelpaa hädässä ja sitä vaaditaan lisää, mutta itse itsensä auttamisesta...
Pesäpallokausi pyörähti käyntiin viime viikolla.
Suomalaisen miehen osa on rankka.Ajatellaan vaikkapa hyvää ystävääni, joka erehtyi menemään naimisiin ei-niin-kovin-viehättävän naisen kanssa.Ystäväni ajatteli inhimillisesti, että naisen luonne on ulkonäköä tärkeämpi – ja saa nyt maksaa kalliisti...
Eduskunnan eräkerhon tuore johtaja Pentti Oinonen (ps) tekee heti historiaa ja vie kansanedustajat ensi syksynä karhujahtiin Lieksaan. Hirviä, peuroja, jäniksiä, lintuja ja pienriistaa on tähtäilty ennenkin, mutta nyt luvassa on todella uutta ja...
Viime viikolla Suomi päätti tehdä 23 miljoonan euron tilauksen israelilaiselta Aeronautics-aseteknologiayhtiöltä. Rahalla ostetaan tiedustelulennokkeja, jotka pystyvät erittäin yksityiskohtaiseen ilmatarkkailuun vähän yli kymmenen kilometrin...
”Se on aina haastavaa”, lastentarhanopettajana työskentelevä sukulaiseni huokaa. Nimittäin äitienpäiväaskartelun keksiminen.
Yhä useampi perhe järjestää lasten syntymäpäivät ja lastenkutsut kodin ulkopuolella.Seinäjokelaisessa sisäleikkipuisto Pomppulassa eri-ikäisten lasten syntymäpäiviä juhlitaan jo päivittäin. Kekkereitä varten voi varata erillisen huoneen, jonne saa...
Tosiasiat hylkäämällä voi muuttaa velat saataviksi. Näin uskovat epätoivoiset kreikkalaiset, suuruudenhullut ranskalaiset ja todellisuudentajunsa menettäneet suomalaiset.
Näitkö jotain mielenkiintoista? Tapahtuiko kotikadullasi tai läheisessä leikkipuistossa jotain sellaista, josta muidenkin olisi hyvä tietää? Onnistuitko nappaamaan kuvan yllättävästä sääilmiöstä tai hauskasta tapahtumasta?
Klikkaa tästä!
Etsi kolme Kalle Kuovin kuvaa Seinäjoen Sanomista ja voita ravintolalounas tai autonpesu.
Klikkaa lukijakilpailuun tästä.
Myy kuvasi meille. Lataa ilmainen Scoopshot-kamerasovellus tai lähetä kuva multimediaviestinä. Katso täältä tarkemmat ohjeet.