Vaalikoneemme on nyt avattu!

Paikalliset

Äärellä-ravintola yllätti ja avasi tänään

Ensimmäiset lounasasiakkaat löysivät nopeasti odotetun uuden ravintolan, vaikka sen avaamisesta tiedotettiin lyhyesti Facebookissa.

Tuomas Rauhala

Juurella-ravintolan yrittäjät Jani Unkeri ja Miia Keski-Nikkola eivät tarkkaan koskaan sanoneet, milloin heidän uusi Kauppakadulla sijaitseva uusi Äärellä-ravintolansa aukeaa.

Tänään se sitten tapahtui, lyhyellä ilmoituksella Facebookissa saatesanoin "Yllätys! Tervetuloa tänään meille, avoinna 11-16.".

Miia Keski-Nikkola kertoo, että hetki avaamiselle oli sopiva, mutta asiat hakevat vielä paikkaansa ensimmäisten lounastajien kanssa.

- Vasta käytännössä näkee, miten moni homma toimii.

Äärellä-ravintolaa he kuvaavat Juurella-ravintolan pikkusisareksi, josta on tavoitettu olohuonemaista, lounasravintolanakin toimivaa rentoa paikka.

– Ruuassa ideologinen lähtökohta on samat Juurella-arvot eli lähellä tuotettua. Mutta makuja on haettu enemmän maailmalta, kun Juurella-ravintolassa maut tulevat suomalaisesta maaperästä ja metsästä, Unkeri kertoi haastattelussamme maaliskuussa.

Etusivulla nyt

Uusimmat: Paikalliset

Vaalikoneemme on nyt avattu!

Luetuimmat paikalliset

Uusimmat

Luetuimmat