Puheenaihe

TE: Suomalaisen kauran kulta-aika on vasta alkamassa – ”Tällä hetkellä kasvulle ei näy rajoja”

Kuvituskuva.

Pirjo Kamppila

Kauran elintarvikekäyttö on kymmenessä vuodessa tuplaantunut Suomessa. Sitä menee elintarvikekäyttöön vuosittain 100 miljoonaa kiloa, kirjoittaa Talouselämä.

Luonnonvarakeskus Luken tutkija Veli Hietaniemen mukaan kauran käytön kasvu jatkuu 10 prosentin vuositasolla ja kaurabuumi on vasta lähtökuopissaan.

– Kauralla on vahvat terveysväittämät, jotka on myös tieteellisesti todistettu. Tuotannon kannalta kaura on melko vaatimaton. Se menestyy meidän ilmasto-olosuhteissamme, kertoo Hietaniemi Talouselämälle.

Aiemmin Suomesta vietiin ulkomaille pitkälti rehukauraa, nyt kasvatetaan elintarvikekauran vientiä.

– Pian kotimaiset markkinat ovat täynnä, joten viennin mahdollisuudet on nähtävä. Tällä hetkellä kasvulle ei näy rajoja, toteaa Veli Hietaniemi TE:lle.

Talouselämän artikkeli on kokonaisuudessaan täällä.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Etusivulla nyt

Uusimmat: Puheenaihe

Luetuimmat paikalliset

Uusimmat

Luetuimmat